0
Produits en écart
0 €
Valeur des manques
0
Produits suivis
0
Événements saisis
État du stock (attendu vs compté)
Saisissez une facture reçue : le fournisseur, ce qui est entré et le prix. Le prix met à jour l'historique automatiquement.
Nouvelle facture
Factures récentes
Saisissez un événement : le système calcule ce qui doit sortir du stock. Deux modes — par plats (précis, via recette) ou par convives (estimation).
Nouvel événement
Événements récents
Comptez physiquement ce qui est en stock. Le système connaît déjà le stock attendu et affiche l'écart immédiatement.
Comptage physique
Comptages récents
Le prix courant de chaque produit et son évolution. Trouvé moins cher ailleurs ? Relevez-le pour comparer et changer de fournisseur.
Relever un prix
Prix courants
Pour l'alcool et les produits chers non cuisinés. Chaque sortie et chaque retour est signé. On sait toujours qui a pris quoi.
Mouvement de stock
Produits sous contrôle — en circulation
Historique des mouvements
Réglages de base. À faire une seule fois : les produits suivis et les recettes (quantité par portion).
Ajouter un produit
Définir une recette
Produits suivis
Recettes définies